Trứng là một trong những nguyên liệu nấu ăn rất rẻ mà dễ chế biến thành nhiều món ngon, trong đó trứng tráng là món ăn có thể nói là "không còn gì dễ hơn". Trứng chiên nấm ngon, rẻ, đủ chất mà làm lại siêu nhanh sẽ rất hợp để bạn đổi món cho cả nhà trong những ngày bận rộn đấy

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 3 Quả

• Nấm mối 300 Gr

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₃ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Nấm rửa thật sạch, để ráo. Nếu là nấm sợi to thì xé nhỏ. Sau đó xào nấm với dầu chiên cho chín.

2

Đập trứng vào tô trứng, nêm nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay trộn thật đều. Trút nấm đã chín vào trong trứng.

3

Bắc lại chảo lên bếp, cho trứng vào chiên cho chín vàng 2 mặt. Trứng chín lấy ra đĩa, cắt miếng vừa ăn dùng kèm cơm nóng quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)